痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，好发于40岁以上男性，临床以高尿酸血症以及由此而引起的痛风性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎(如关节畸形)，常累及肾脏引起慢性间质肾炎和尿酸结石的形成为特点。本病主要表现为拇趾、跗跖、踝、膝等处单关节红肿疼痛，伴有血尿酸增高。

    痛风无论是原发性或继发性，除少数由于药物引起者可停药外，大多数缺乏病因治疗，故不能根治。因此，为预防痛风的急性发作，防止各种并发症的发生，重点应注意三个方面：

    一是饮食控制。怎样控制饮食呢？主要是避免进食高嘌呤食物。如动物内脏、骨髓、海味、蛤蟹等含嘌呤高的食物 ......